浅谈不锈钢反应锅的操作注意事项

        1、不锈钢反应锅的油量为夹套容积的80%左右（以加热器工作时，油不溢出为宜）。
        2、严禁无导热油或釜内无物料（即空釜）时通电加热。
        3、电加热夹套上部安装放空管要保持流通，避免堵塞。
        4、电加热升温要缓慢，且头次升温要注意避免引起油气和水气的暴沸。
        5、为节约能源，应在不锈钢反应锅外加保温层，且不要过度使用反应锅。
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